Sunday, February 9, 2020

teloq plotan

Gulai teloq ikan plotan adalah makanan favorite Aku dan mak. Selain rempah gulai, Kari ni kena boh buah belimbing besi.

Kalau di perlih, ikan plotan atau mayong ni mudah dapat. Di Nat balai Baru selalu ada tapi kena pi awai-awai.

Bila aku dok di klang teloq ni susah dapat. Teloq ni tekong atau nelayan ambik awai-awai sebelum ikan dipasarkan.

Tahun lepas aku baru dapat tahu yang teloq ni boleh di cari di Kuala selangor. Kami cuba pegi dan alhamdulliah dapat stok telor mayong. Kemudiannya ada orang jual di kawasan Klang secara adhoc. Boleh la rasa dan ummi pulak sudah semakin pandai masak kari teloq ikan plotan ni.

Tiba-tiba pada satu hari  aku terjumpa iklan kedai makan di FB yang menyajikan asam pedas teloq ikan. Walaupun tak dapat kari, asam pedas pun ok lah.

Tak sabaq nak pi try

erti

Dari grup sunnah Thtl : Salaf= moyang, pendahulu, pioneer. Mcm salaf kuala lumpur (peneroka awal KL) Salafussoleh= generasi 1-300 tahun pert...